|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . تمام مواد را
آماده كنيد و كنار بگذاريد تا با
حرارت اتاق تنظيم بشوند. زرده و
سفيده تخم مرغ را از هم جدا كنيد
. ابتدا كره را با همزن برقي خوب
بزنيد , شكر و زرده تخم مرغ را به
آن اضافه كرده همزدن را ادامه
دهيد تا بصورت كرم لطيف در آيد .
آرد , بيكينگ پودر و نمك را مخلوط
كنيد و كم كم همراه شير به كرم
اضافه نمائيد . در آخر سفيده تخم
مرغ را با همزن برقي بزنيد تا سفت
شود , سپس آن را به خمير اضافه
كنيد . كف قالب گرد به قطر 25
سانتي متر را كاغذ روغني قرار
داده روي كاغذ روغني را چب كنيد .
خمير را در قالب بريزيد و به مدت
60 دقيقه در طبقه وسط فر بپزيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
5
پيمانه |
|
|
1/2-1 پيمانه
|
|
|
4
عدد |
|
|
2 قاشق چايخوري
سرپر |
|
|
1-1/3 پيمانه
|
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
1
پيمانه |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کیک )
