|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . از كره , شكر
, تخم مرغ ها , شير , آرد ,
نشاسته و بيكينگ پودر خمير آماده
كنيد . طبق دستور اصلي خمير كيك
در صفحه 7 با اين تفاوت كه در
اينجا بجاي آرد كامل از آرد و
نشاسته استفاده مي كنيم . كف يك
قالب كيك را چرب نموده و نصف خمير
را در آن پخش كنيد , بقيه خمير را
با شكر , پودر كاكائو و شير مخلوط
كنيد وخمير شكلاتي را روي خمير
ساده بريزيد , با قاشق چند دفعه
در خمير بگرديد (طبق عكس كوچك ) .
كيك را در طبقه وسط فر به مدت 55
الي 60 دقيقه بپزيد , سپس كيك را
از قالب خارج كنيد و روي آن پودر
قند بريزيد . |
|
مواد
لازم :
|
|
3/4-3 پيمانه
|
|
|
1/3-1
پيمانه |
|
|
4
عدد |
|
|
2 قاشق سوپخوري
|
|
|
1پيمانه
و 2 قاشق سوپخوري
|
|
|
1/2-2 قاشق
چايخوري |
|
|
1/3
پيمانه |
|
|
3/4
پيمانه |
|
|
5
قاشق سوپخوري
|
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کیک )
