|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . كره را در يك
قابلمه به آرامي آب كنيد . تخم
مرغ ها , شكر , نمك و رنده پوست
ليمو را با هم مخلوط كنيد و به
مدت 3 الي 4 دقيقه با همزن برقي
هم بزنيد , با بصورت كرم در بيايد
. آرد و نشاسته را الك نموده كم
كم به كرم اضافه كنيد . سپس كره
داغ را به آن اضافه كنيد . خمير
را درون يك قالب مستطيل به ابعاد
28*8*8 كه قبلاً كف آن چرب شده
بريزيد , و در طبقه وسط فر به مدت
60 الي 70 دقيقه بپزيد . پس از
آنكه كيك 15 دقيقه در فر بود وسط
آن را با يك چاقوي خيس از طول يك
برش بزنيد تا كيك پف كند. |
|
مواد
لازم :
|
|
2 پيمانه |
|
|
1
قاشق سوپخوري
|
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
6
عدد |
|
|
2 پيمانه
|
|
|
1/2-2
پيمانه |
|
|
1/3-2 پيمانه
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع کیک )
