|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 400 درجه فارنهايت روشن نمايئد , طبق خمير
مورد استفاده در كيك ها دستور
صحفة 6 خمر را آماده كنيد و در
فويل بپيچيد و يك ساعت در يخچال
بگذاريد . پوست يك ليمو را رنده
كنيدو آب هر دو ليمو را بگيريد .
كره راآب كنيد , تخم مرغ , شكر ,
رنده پوست ليمو و 4/1 آب ليمو را
مخلوط كنيد و هم بزنيد . كم كم
كرة آب شده را به آن اضافه كنيد .
بادام آسياب شده و بقيه آب ليمو
را نيز به كرم اضافه كنيد .
كف يك قالب گرد به قطر 25 سانتي
متر را چرب كنيدو خمير را در آن
پخش كنيد . لبه هاي خمير را به
اندازة 3 سانتي متر بالا ببريد .
مخلوط كرم ليمو را درون كيك
بريزيدو كيك را در طبقة وسط فر به
مدت 30 الي 40 دقيقه بپزيد . اگ
سطح كيك خيلي قهوه اي شد روي آن
را با كاغذ فويل بپوشانيد . ليمو
ترش ها را بصورت حلقه هاي خيلي
باريك ببريد . شكر را داغ كنيد و
ليموها را با آن مخلوط كنيد و به
مدت 5 الي 8 دقيقه حرارت بدهيد .
سپس آنها را روي كيك بچينيد .
|
|
مواد
لازم
برای کیک :
|
|
1/2
پيمانه |
|
|
1 پيمانه
|
|
|
2 عدد |
|
|
3 عدد |
|
|
8
قاشق سوپخوري
|
|
|
2 عدد (براي
تزئين كيك ) |
|
|
2
قاشق
سوپخوري(براي
تزئين كيك) |
مواد
لازم
رویه کیک :
|
|
2/3 پيمانه
|
|
|
1/2-2
پيمانه |
|
|
1
عدد |
|
|
1/2
پيمانه |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کیک )
