|
 طرز
تهيه :
زرده هاي تخم مرغ را با شكر ، پودر قهوه ،
شير ،نشاسته و نمك در قابلمه اي
مخلوط نموده ، روي حرارت ملايم
قرار دهيد ، مرتب هم بزنيد تا
غليظ شود زماني كه غليظ شد .
وانيل را به آن اضافه كرده و از
روي حرارت برداريد . سپس سفيده
تخم مرغ را در ظرف تميزي جداگانه
با همزن برقي هم بزنيد ، تا
كاملاَ سفت شود ، بطوريكه شكل
همزن برقي روي آن محو نشود ،
سفيده را با مواد بالا مخلوط كرده
باهمزن برقي هم بزنيد تا كاملاَ
سفت شود ، كمي مايه آماده شده
پودينگ را در گيلاسهاي زيبايي
ريخته ، سپس مقداري خامه روي آن
ريخته و مجدداض مايه پودينگ را
روي خامه بريزيد ، به اين ترتيب
پودينگ و خامه در گيلاس روي هم
قرار مي گيرد.
|
|
مواد
لازم :
|
|
4
قاشق سوپخوري |
|
|
3
عدد |
|
|
2 قاشق سوپخوري
|
|
|
2
پيمانه |
|
|
3
قاشق سوپخوري
|
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
1/4 قاشق
چايخروي |
|
|
1
عدد |
|
|
1 پيمانه |
|
آموزش
آشپزی (
