|
 طرز
تهيه :
ورقه ژلاتين را در يك ماهيتابه كوچك قرار
داده , روي آن آب سرد بريزيد ،
حدود دو دقيقه بماند ، تا نرم شود
. يك دوم پيمانه آب را روي حرارت
ملايم بگذاريد تا داغ شود . سپس
ورقه ژلاتين را از آب سرد بيرون
آورده و به آب داغ اضافه كنيد .
هم بزنيد ، تا ژلاتين در آب حل
شود . پنير كم چربي ، شكر و پودر
كاكائو را در آسياب ريخته تا به
صورت يكدست در ايد . سپس شير و
وانيل و محلول ژلاتين گرم را به
مواد بالا اضافه نموده و هم بزنيد
تاتمام مواد يكدست شود . مخلوط را
در ظرفي ريخته ، به مدت پانزده
دقيقه در يخچال قرار دهيد بعد به
ظرف ها دسر انتقال دهيد و مجدداَ
براي بيست و چهار ساعت در بخچال
قرار دهيد تا كاملاَ ببندد.
|
|
مواد
لازم :
|
|
1/3 پيمانه
|
|
|
1
ورق |
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
3/4 پيمانه
|
|
|
3 قاشق سوپخوري
|
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
|
1
پيمانه |
|
آموزش
آشپزی (
