|
 طرز
تهيه :
بيكينگ پودر رادر شير حل نموده , تخم مرغها
را به آن اضافه مي كنيم . آرد و
نمك و روغن آب شده را بتدريج به
مواد اضافه مي كنيم . اين خمير را
با چنگال هم زده تا صاف و يكدست
شود . سيبها را پوست كنده حلقه
حلقه مي كنيم ، هسته وسط آن را با
قالب گرد بيرون آورده ، روي حلقه
ها پودر قند پاشيده ، بعد در خمير
بنيه فرو برده ، بطوريكه كاملاَ
آغشته به خمير شود .مقداري روغن
در ظرفي ريخته ، روي حرارت قرار
مي دهيم تا گرم شود . بنيه ها را
در ورغن سرخ مي كنيم ، سپس در
صافي گذاشته تا روغن اضافه آن
خارج شود . پودر قند و دارچين را
مخلوط كرده ، بنيه هاي آماده را
داخل آن مي غلطانيم.
|
|
مواد
لازم
:
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
1 قاشق چايخوري
|
|
|
2
عدد |
|
|
1
پيمانه |
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
2
قاشق سوپخوري
|
|
|
5
عدد |
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
1
قاشق چايخوري
|
|
آموزش
آشپزی (
