|
 طرز
تهيه :
كاكائو را به همراه كره روي حرارت ملايم
بگذاريد تا حل شود. آب جوش و نيمي
از شكر را اضافه نمائيد , هم
بزنيد تا شكر حل گردد. بعد از روي
حرارت برداشته وانيل را اضافه
كنيد. پس از اينكه كاملاص خنك شد
خامه را با پودر قند زده و به
مواد بالا اضافه نمائيد. سفيده ها
را بزنيد به محض اينكه كف كرد,
نيم ديگر شكر را به آن اضافه كنيد
. با همزن بزنيد تا سفيده ها
كاملاً سفيت گردد , بعد به مواد
بالا اضافه نمائيد . موس شكلات
آماده را در گيلاس ريخته و بمدت
بيست و چهار ساعت در يخچال بماند.
سپس روي آن را با خامه شيرين
تزئين كنيد.
|
|
مواد
لازم
:
|
|
1/4 پيمانه
|
|
|
2
قاشق سوپخوري
|
|
|
3 قاشق سوپخوري
|
|
|
1/2
پيمانه |
|
|
1/4 قاشق چايخوري
|
|
|
1/2 - 1 پيمانه
|
|
|
2
قاشق سوپخوري
|
|
|
3
عدد |
|
آموزش
آشپزی (
