|
 طرز
تهيه :
ابتدا شير را داخل ماهيتابه ريخته ,
روي حرارت بگذاريد تا گرم شود .
سپس از روي حرارت برداريدو نانهاي
تست را در آن غوطه ور كنيد, تا
شير جذب نانها شود. كمپوت ميوه
جات را داخل آبكش ريخته تا آب آن
جدا شود . ته ظرف نسوز را از
مخلوط كمپوت بدون آب بپوشانيد و
روي آن نانهاي تست را قرار دهيد.
سپس روي نانها تست را با پودينگ
وانيلي بپوشانيد .در يك كاسه ,
سفيده تخم مرغ و شكر را با همزن
برقي آنقدر بزنيد تا كاملاً سفيد
وسفت شود. در آخر روي پودينگ را
با سفيده تخم مرغ بپوشانيد . فر
را از يك ربع قبل روي حرارت سيصد
و هفتاد و پنج درجه فارنهايت قرار
دهيد تا گرم شود. ظرف رابه مدت
پازده الي بيست دقيقه در پنجره
وسط فر قرار دهيد تا روي سوفله
كاملاص طلايي شود . آنگاه از فر
خارج كنيد تا كاملاً خنك شود.
|
|
مواد
لازم
:
|
|
1/2 - 1 پيمانه
|
|
|
100
گرم |
|
|
200 گرم |
|
|
2 پيمانه |
|
|
1
عدد |
|
|
2
قاشق سوپخوري |
|
|
150
گرم |
|
|
150 گرم |
|
آموزش
آشپزی (
