|
 طرز
تهيه
:
پودر ژلاتين را به آب اضافه نموده و آن را
روي بخار آب قرار دهيد . تا
ژلاتين در اب حل شود . در يك كاسه
بزرگ تخم مرغ ها را با همزن برقي
هم بزنيد . شكر و پودر قهوه را به
آن اضافه كرده ، هم زدن را ادامه
دهيد . در كاسه اي جداگانه خامه
را با همزن برقي زده تا فرم بگيرد
. محلول ژلاتين و خامه را به تخم
مرغ ها اضافه كنيد و. تمام مواد
را به دقت هم بزنيد . سپس فروماژ
را در قالب مورد نظر ريخته ، آن
را به مدت بيست و چهار ساعت در
يخچال قرار دهيد . پس از اين مدت
ته ظرف را يك لحظه در آب ولرم
قرار داده ، سپس در ظرف مناسبي
برگردانيد ، و روي آن را باخامه
تزئين كنيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
1 قاشق سوپخوري
|
|
|
1/4
پيمانه |
|
|
3
عدد |
|
|
3/4
پيمانه |
|
|
2
قاشق سوپخوري
|
|
|
1
پيمانه |
|
آموزش
آشپزی (
