|
 طرز
تهيه :
فر را از قبل روي حرارت 350 درجه فارنهايت
روشن كنيد . فيله هاي ماهي را با
نمك و فلفل مزه دار كنيد داخل يك
ظرف نسوز را با كره چرب كنيدو
گوجه فرنگي هاي رنده شده را داخل
ظرف بريزيد فيله ها را در وسط ظرف
قرار دهيد سس خردل را روي فيله ها
بماليد . سپس پودر سوخاري را روي
سس خردل بپاشيد . آبليمو , آب ,
كمي نمك و فلفل را مخلوط نموده به
آرامي داخل ظرف بريزيد . ظرف را
در سيني فر گذاشته , سيني را در
پنجره وسط فر قار دهيد. حدوداً 30
الي 40 دقيقه زمان براي پخت كافي
است . از قارچهاي ورقه شده براي
تزئين استفاده كنيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
2عدد بزرگ |
|
|
4
عدد |
|
|
به
ميزان لازم
|
|
|
2قاشق
سوپخوري |
|
|
3قاشق
سوپخوري |
|
|
1قاشق سوپخوري |
|
|
3قاشق
سوپخوري |
|
|
4/1پيمانه |
|
|
4عدد
بزرگ |
|
آموزش
آشپزی ( ماهی و غذاهای
دریایی )
