|
 طرز
تهيه :
بين هر دو تكه برش استيك , يك ورقه ژامبون و
يك ورقه پنير بگذاريد. تخم مرغ ها
را داخل يك كاسه شكسته و با چنگال
بزنيد . كمي نمك و فلفل به آن
بزنيد . استيك هاي آماده شده را
داخل تخم مرغ بزنيد سپس در پودر
نان بغلطانيد . كمي روغن مايع در
ماهيتابه بريزيد ماهيتابه را روي
حرارت بگذاريد. استيك ها را در آن
قرار دهيدو دو طرف استيك را در
كره سرخ كنيد تا برشته و طلايي
شود. سپس به ظرف اصلي انتقال
دهيد. (براي جلوگيري از قهوه اي
شدن سريع گوشت , قبل از سرخ كردن
گوشت , آن را تكان دهيد تا اضافه
هاي پودر نان بريزد )
|
|
مواد
لازم :
|
|
8
تكه |
|
|
4
ورق |
|
|
4
ورق
|
|
|
2 عدد |
|
|
به ميزان لازم
|
|
|
60 گرم |
|
|
مقداري |
|
آموزش
آشپزی ( غذاهای گوشتی )
