|
 طرز
تهيه :
ابتدا گوشت را تميز كرده , شسته و خشك مي
كنيم . چند ضربه با بيفتك كوب روي
آن زده , يك قاشق از روغن , خردل
و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با
آن مزه دار كنيد . مابقي روغن را
در ماهيتابه ريخته روي حرارت قرار
ميدهيم و گوشت را سرخ مي كنيم .
در آخر پخت , نمك را اضافه كرده و
باسس باربيكيو سرو مي كنيم
(مراجعه شد به كتاب سس ها , سس
باربيكيو).
|
|
مواد
لازم :
|
|
1
قاشق سوپخوري
|
|
|
200 گرم
|
|
|
2 قاشق سوپخوري
|
|
|
1
قاشق چايخوري
|
|
|
به ميزان لازم |
|
|
1/5 پيمانه
|
|
آموزش
آشپزی ( غذاهای گوشتی )
