|
 طرز
تهيه :
در يك كاسه گوشت چرخ كرده را با سير, پيازچه
, ريحان , جعفري , نمك و فلفل
مخلوط كرده و خوب ورز بدهيد. مايه
همبرگر را به چهار قسمت تقسيم
كرده و مطابق شكل به آن فرم دهيد.
به وسيله قلم مو كف ماهيتابه را
با روغن مايع چرب كنيد سپس
ماهيتابه را روي حرارت بگذاريد تا
داغ شود آنگاه همبرگر را در
ماهيتابه گذاشته و دائماً همبرگر
را اين رو و آن رو كنيد تا سرخ
شود بهتر است هر بار بيشتر از دو
همبر گرد در ماهيتابه قرار ندهيد
.
|
|
مواد
لازم :
|
|
750
گرم
|
|
|
1
حبه |
|
|
2 قاشق سوپخوري
|
|
|
3
قاشق سوپخوري
|
|
|
2
قاشق سوپخوري |
|
|
50 گرم |
|
|
به
ميزان لازم
|
|
آموزش
آشپزی ( غذاهای گوشتی )
