تماس با ما

نقشه سایت

تبلیغات در سایت

صفحه اصلی

 
   

    آموزش   آموزش آشپزی  انواع کباب

 
 

کباب کوبیده    

 

 

طرز تهيه :

گوشت گوسفند و گوساله را با 2 بار چرخ كرده, پياز رنده شده , تخم مرغ , نمك و فلفل را اضافه نموده بمدت 20 الي 25 دقيقه ورز مي دهيم .(هر چه گوشت را بيشتر ورز دهيم و چسبندگي آن بيشتر شود گوشت از سيخ نمي ريزد) گوشت را در ماهيتابه قرار داده , بمدت 1 دقيقه روي حرارت ملايم ورز مي دهيم , بطوري كه گوشت به هيچ وجه تغيير رنگ ندهد يا پخته نشود, سپس دست را خيس كرده گوشت را بطور يكنواخت به سيخ كشيده و بعضي از قسمتهاي آن را فشار مي دهيم تا گوشت به سيخ بچسبدو بعد آن را با سيخ بمدت 3 ساعت در يخچال مي گذايم . پس از اين زمان سيخها را روي آتش تند قرار داده , كمي كه گوشت خودش را گرفت حرارت را ملايم مي كنيم تا مغز گوشت پخته شود . 

 

 

مواد لازم :

گوشت قلوه گاه گوسفند
750 گرم
گوشت مغز ران گوساله
400 گرم
تخم مرغ(در صورت دلخواه)
 1عدد

پياز رنده شده

 2عدد

نمک و فلفل

 به ميزان لازم

 

 

آموزش آشپزی ( انواع کباب )

 
 

کباب تابه ای

 

کباب برگ

 

کباب بلدرچین

 

شناخت گوشت

 
 

کباب چوبی با سس مخصوص

 

کباب چوبی مدیترانه ای

 

کباب چوبی

  کباب کنجه هندی  
 

کباب کوبیده با پنیر چدار و نینا

 

کباب کوبیده

 

کباب فققازی

 

کباب حسینی

 
 

جوجه کباب دو رنگ

 

کباب میگو با سبزیجات تازه

 

کباب مکزیکی ( فاجیتاس)

 

کباب لقمه ای

 
 

جوجه کباب با زردآلو

 

جوجه کباب با پنیر کبابی

 

جوجه کباب باربیکیو

  جوجه کباب  
 

ماهی کبابی با کره, گوجه فرنگی

 

فیله ماهی کبابی پر شده از مرکبات

 

ماهی آزاد کبابی

 

جوجه کباب تنوری

 
 

کباب میگو

 

کباب قارچ و فلفل

 

مرغ با اناناس

 

استیک روی گریل

 
 
   
       
 

   
   

دانستنیهای زندگی

خانه آرایی

هنر خانه داری

آیین زندگی:

ســــــــاخت عروسـک

فلش کلیپ

بازیهای آنلاین

دانلود بازی

بازی و سرگرمی :

احکام

دعا و زیارت

حکایت های آموزنده

قرآن کریم

مذهبی:

سینما و موسیقی

ویژه

ورزشی

حوادث

 ایران و جهان

اقتصادی

اخبار

مکمل ورزشی

دانستنیهای پزشکی

گیاهان دارویی

پزشکی:

گفتگــــــــــــو با هـــــنرمندان

بازیگرشناسی

گالری هنرمندان

سینما و موسیقی:

سوتی های شخصیتهای معــــــــــروف

کاریکاتور هنرپیشه ها

داستانهای ملانصرالدین

تصاویر خنده دار و جالب

شوخی های کامپیوتری

طنز و لبخند:

طالع بینـــــی چــــــــــینی

طالع بینی مصری

طالع بینی هندی

طالع بینی خواب

طالع بینی نوین

طالع بینی ازدواج

طالع بینی شخصی

طالع بینی:

نقاشـــــی

داستانهای کودکان

شعرهای کودکانه

کودکان:

فال لاک پشت

تعبیر خواب

فال انبیاء

فال هفته

فال چوب

فال حافظ

فالنامه:

آموزش برنامـــــه های کامـــــــــــپیوتر

آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آموزش گلهای بلندر

آموزش عروس سازی مدرن

آموزش شمع سازی

آموزشی:

برنامه های موبایل

دیکشنری آنلاین

خواندنی و آموختنی

کارت تبریک

گالری تصاویر

کودکان

رادیو و تلویزیون

تالار گفتگو

دانلود برنامه

مختلف:

داستانهای هیجانی

داستانهای ایرانی

داستان:

جهان عجایب

دانستنیهای علمی

بیوگرافی دانشمندان

اخبار علمی

دانستنیها:

 

 این سایت متعلق به شرکت فرهنگ سازان می باشد هرگونه کپی برداری از مطالب غیر مجاز می باشد

Copyright  2005 - 2006 JADIDTARIN All rights reserved