|
 طرز
تهيه :
در يك سيني راسته هاي خرد شده (مطابق شكل )
را چيده و با يك قاشق روغن زيتون
و آب ليمو را روي آن بدهيد. در
آخر روي فلفل هاي نيمكوب را قرار
دهيد. سيني را به مدت 2 ساعت در
يخچال بگذاريد . فلفل دلمه اي را
به صورت خلال در آورده , راسته ها
و خلالهاي فلفل راروي كباب پز
قرار دهيد تا زمانيكه راسته ها
بپزند و فلفل ها نرم شوند. در طول
پختبه كبابها نمك بزنيد و مطابق
شكل با نان لواش سرو كنيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
500 گرم |
|
|
4 قاشق سوپخوري |
|
|
1 قاشق سوپخوري |
|
فلفل سياه درسته يا نيم كوب |
|
1 قاشق
سوپخوري |
|
|
به ميزان لازم
|
|
فلفل دلمه اي سبز, قرمز, زرد, (از هر كدام) |
|
1
عدد |
|
|
تعدادي |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کباب )
