|
 طرز
تهيه :
گشنيز , آويشن , جعفري, سيرخرد شده را در يك
كاسه مي ريزيم . نمك , فلفل ,
آبليمو, روغن زيتون را به آن
اضافه كرده و تمام مواد را مخلوط
مي كنيم .سپس ميگوها را حداقل 6
ساعت و ترجيحاً يك شب در اين سس
در يخچال قرار داده , تا كاملاً
مزه دار شود . فر را گرم كنيد هر
6 ميگو را داخل يك سيخ قرار داده
بطوريكه بين هر 2 ميگو يك برگ بو
قرار داده سپس در طبقه بالاي
فر(زير گريل) يا روي باربيكيو مي
گذاريم تا پخته شود . حداكثر زمان
طبخ به صورت كبابي براي ميگو 5
دقيقه است . |
|
مواد
لازم :
|
|
3قاشق سوپخوري
|
|
|
1
قاشق سوپخوري |
|
|
1
قاشق سوپخوري |
|
|
3 حبه |
|
|
به
ميزان لازم
|
|
|
2/1
پيمانه |
|
|
4قاشق
سوپخوري |
|
|
24 عدد |
|
|
8
عدد |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کباب )
