|
 طرز
تهيه :
آب ليمو, روغن زيتون, پيازچه و شبت , زعفران
, نمك و فلفل را در يك كاسه مخلوط
نماييد . برشهاي ماهي را در سس
تهيه شده بخوابانيد و بمدت 2 ساعت
در يخچال قرار داده , سپس گريل را
روشن كني . ماهيها را مطابق شكل
روي سيني فر قرار دهيد. فاصله
شعله گريل تا سيني حدود 10 سانتي
متر باشد . پس از 6 الي 7 دقيقه
ماهي را برگردانيد تا طرف ديگر
نيز برشته شود.
|
|
مواد
لازم :
|
|
1
عدد |
|
|
3 قاشق سوپخوري
|
|
|
3 قاشق سوپخوري
|
|
زعفران (ساييده حل شده در آب جوش) |
|
2/1 قاشق چايخوري |
|
|
به ميزان لازم
|
|
|
4
تكه |
|
آموزش
آشپزی ( انواع کباب )
