|
 طرز
تهيه :
ابتدا زرشك را پاك كرده , مي شوئيم و در آب
سرد بمدت دو ساعت خيس مي كنيم .
شكر را همراه با اب روي حرارت
ملايم قرار مي دهيم تا شربت قوام
ابد . زرشك را در ابكش ريخته ,
سپس به شربت اضافه كرده روي حرارت
ملايم چند جوش بزند. حرارت را
خاموش كرده , دم كني روي ظرف قرر
داده تا رنگ زرشك بهتر شود. پس از
سرد شدن وانيل را اضافه كرده و در
ظرف مخصوص مربا مي ريزيم .
|
|
مواد
لازم :
|
|
250گرم |
|
|
700 گرم |
|
|
2 پيمانه
|
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
آموزش
آشپزی ( انواع
