|
 طرز
تهيه :
پودر شكر و روغن آبكرده را مخلوط كرده با
همزن برقي هم بزنيد تا لطيف شود
.تخم مرغ و وانيل را اضافه نموده
، هم بزنيد تا كرم رنگ شود . ماست
را هم اضافه كرده مخلوط نموده سپس
آرد و تقويت كننده آرد رامخلوط
نموده و با مابقي مواد خشك مخلوط
كنيد و بتدريج به مواد فوق الذكر
اضافه كنيد ، ورز دهيد تا مايه
نرم ولطيفي بدست آيد . روي خمير
را پوشانده دو اليسه ساعت بگذاريد
در يخچال بماند تا آماده طبخ شود
. سپس خمير را روي سطح صافي كه
آرد پاشيده شده به قطر هشت ميلي
متر بازكنيد و با قالب كوچكتر
قالب بزنيد . در روغن مايع فراوان
كه قبلاً گرم شده دونات ها را يكي
يكي انداخته بعد از سرخ شده دونات
ها را درصافي گذاشته تا روغن
زبادي آن گرفته شود . پودر قند و
دارچين را مخلوط نماييد و روي
دونات ها بپاشيد ، يا روي آن سس
شكلات يا آيسينگ بريزيد . |
|
مواد
لازم :
|
|
3/1
پيمانه |
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
3
قاشق سوپخوري |
|
|
1
عدد |
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
|
1/3 پيمانه |
|
|
1/2-1 پيمانه
|
|
|
1/2 قاشق
چايخوري |
|
|
1/2-1 قاشق
سوپخوري |
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
|
1/2 قاشق
چايخوري |
|
|
1/4
پيمانه
|
|
|
1
قاشق چايخوري
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع
نان )
