|
 طرز
تهيه :
ابتدا خمیر پیتزای شماره 5 را
تهیه می کنیم . دو قالب گرد 25
سانتیمتریرا چرب نموده ، خمیر را
در آن پهن می کنیم . دور لبه خمیر
پیتزا را به طرف بالا فشار داده
تا اندکی لبه دار شود . با چنگال
در خمیر سوراخهایی ایجاد کرده و
به مدت 10 دقیقه در درجه حرارت
350 درجه فارنهایت می پزیم . سس
پیتزا را روی خمیر داغ می مالیم .
سپس کلم ، ژامبون و حلقه های پیاز
را روی آن قرار می دهیم . آنگاه
زیره و اورگانو را روی آن می
پاشیم و به مدت 15 دقیقه در فر
قرار می دهیم . در 5 دقیقه باقی
مانده از پخت پیتزا ، ظرف پیتزا
را بیرون آورده ، پنیر رنده شده
را به طور پراکنده بر سطح پیتزا
ریخته و به فر انتقال می دهیم تا
پیتزا آماده شود .
|
|
مواد
لازم :
|
|
به
میزان لازم
|
|
|
1/3 پیمانه |
|
کلم برگ
خرد شده
و پخته
با آب و
سرکه |
|
1 پیمانه |
|
|
200 گرم |
|
|
1 عدد |
|
|
1/2قاشق چایخوری |
|
|
1/2قاشق چایخوری |
|
|
1پیمانه
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع پیتزا )
