|
 طرز
تهيه :
ابتدا خمیر شماره 1 را تهیه می
کنیم ، سپس پیازها را حلقه حلقه
کرده ، در تابه بزرگی دو قاشق
روغن زیتون را داغ کرده و و حلقه
های پیاز را در آن حدود 5 دقیقه
تف می دهیم . نمک ، فلفل و آویشن
را به آن اضافه می کنیم . سپس
مواد را کنار گذاشته تا خنک شوند
. آنگاه زیتون ها را نصف کرده از
هسته جدا می کنیم . فر را با
حرارت 350 درجه فارنهایت گرم
نموده ، سطح سینی را چرب کنید .
خمیر را روی سینی پهن کرده با
چنگال سوراخهایی در سطح خمیر
ایجاد کرده و با سس روی آن را می
پوشانیم . سپس پیازها را روی آن
پخش می کنیم و تن ماهی را روی آن
نیز روغن زیتون می ریزیم . پیتزا
را در قسمت میانی فر قرار داده تا
به مدت 20 دقیقه بماند . سپس از
فر بیرون آورده ، پنیر را به
پیتزا اضافه کرده و مجددا به مدت
5 دقیقه دیگر به فر انتقال می
دهیم .
|
|
مواد
لازم :
|
|
به
مقدار لازم
|
|
|
یک
کیلو |
|
|
3 قاشق سوپخوری |
|
|
مقداری
|
|
|
2قاشق چایخوری |
|
|
به مقدار لازم
|
|
|
250 گرم |
|
|
125
گرم |
|
|
100 گرم |
|
آموزش
آشپزی ( انواع پیتزا )
