|
 طرز
تهيه :
فر را روی حرارت 300 درجه
فارنهایت روشن نموده تا گرم شود .
کره ، پودر قند و شکر قهوه ای را
با هم مخلوط نموده با همزن بزنید
تا سفید رنگ شود . بعد تخم مرغ و
وانیل را اضافه نموده با همزن
بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود و
سپس آب را اضافه کرده با هم مخلوط
کنید تا چسبندگی خمیر از بین برود
. سپس از خمیر به اندازه یک گردو
آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر
از بین برود . سپس از خمیر به
اندازه یک گردو برداشته ، گلوله
کرده در چوب خلال دندان فرو کنید
و شیرینی ها را در سینی چیده و
سفیده را با چنگال زده و بوسیله
قلم مو روی شیرینی مالیده و
ترایفل را روی آن بپاشید و سینی
را در طبقه وسط فر 10 دقیقه قرار
داده تا شیرینی ها بپزند . شکلات
تخته ای را روی بخار آ ب قرار
داده تا نرم شود . از روی حرارت
بردادشته سپس روغن مایع را بتدریج
به آن اضافه نموده تا یکدست شود
. سپس نوک شیرینی ها را درون
شکلات فرو برده ، بعد در فندق خرد
شده فرو کنید سپس روی 3/1 سیب
فویل بکشید و شیرینی ها را در سیب
فرو نمائید .
|
|
مواد
لازم :
|
|
1
پیمانه |
|
|
1
قاشق چایخوری |
|
|
1/3
پیمانه |
|
|
1 عدد |
|
|
1/2
پیمانه |
|
|
1/4 قاشق
چایخوری |
|
|
1/2 قاشق
چایخوری |
|
|
1/8 قاشق
چایخوری |
|
|
1
عدد |
|
|
1
عدد |
|
|
150
گرم |
|
|
2
قاشق سوپخوری
|
|
|
100 گرم |
|
|
برای
تزئین |
|
|
تعدادی
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
