|
 طرز
تهيه :
آرد ، دارچین و نمک را الک کنید ،
کره را به آن اضافه کرده و ورز
دهید تا به صورت خرده های نان
درآیند . شکر را به مایه اضافه
نموده و مخلوط نمائید آن را در
سینی شیرینی پزی 22 در14 سانتی
بریزید و به طور یکنواخت در آن
فشار دهید و با چنگال رو ی آن را
ناهموار کنید . مدت 1 ساعت آن را
در یخچال بگذارید تا سرد شود . فر
را روی حرارت 350 درجه فارنهایت
روشن کرده تا گرم شود و بعد
شیرینی را به مدت 20 الی 25 دقیقه
در طبقه وسط فر گذاشته تا پخته و
طلایی رنگ شود . هنگامی که هنوز
گرم است ، با استفاده از چاقوی
تیز آن را به صورت تکه های مستطیل
شکل ببرید .
|
|
مواد
لازم :
|
|
1/8 قاشق
چایخوری |
|
|
1/2 و 1 قاشق
چایخوری |
|
|
2
پیمانه |
|
|
1/2
پیمانه |
|
|
1/3
پیمانه |
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
