|
 طرز
تهيه :
آرد را با 1 قاشق چايخوري دارچين ، پورد قند و نمك الك كنيد .
پودر بادام و كره را اضافه نائيد
ورز دهيد سپس تخم مرغ را زده به
آن اضافه كنيد تا به صورت خمير در
آيد . خمير را روي سطحي كه آرد
پاشيده ايد اندكي ورز دهيد تا نرم
شود . 3/1 از خمير را برداشته در
كيسه نايلوني قرار داده در داخل
فريزر بگذاريد تا سفت شود . فر را
روي حرارت 350 درجه فارنهايت قرار
دهيد تاگرم شود . باقيمانده خمير
را داخل ظرف باقلواي چرب شده باز
كرده و 10 دقيقه داخل يخچال
بگذاريد . سپس خمير را به مدت 10
دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد
تا بپزد . سيبها را با پوست رنده
كنيد و با 2 قاشق سوپخوري شكردانه
ريز مخلوط كنيد و روي خمير پخته
شده بريزيد . خمير فريز شده را
رنده كنيد وروي سيب بريزيد .
باقيمانده شكر و دارچين را نيز با
هم تركيب كرده و روي آن بپاشيد ،
سپس 25 دقيقه ديگر داخل فر قرار
داده تا بپزد . پس از پخت سيني را
ازفر بيرون آورده وقتي كه سرد شد
آن را برش دهيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
3/4
پيمانه |
|
|
1/2
پيمانه |
|
|
2
پيمانه |
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
1
قاشق سوپخوري |
|
|
3/4
پيمانه |
|
|
1 عدد |
|
|
نیم كيلو |
|
|
3
قاشق سوپخوري
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
