|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود .
كره و شكر را با همزن زده تا كرم
رنگ و كشدار شود . تخم مرغ را
اضافه كرده و دوباره بزنيد . آرد
، دارچين و نمك را الك كرده و
بتدرج به مايه اضافه كرده و مخلوط
نمائيد زردآلوها ، گيلاسها و 2/1
پيمانه از بادامها را اضافه كنيد
. تمام مواد را با هم مخلوط كنيد
. با قاشق از مخلوط برداشته داخل
سيني شيريني پزي ريخته و با چنگال
آنها را صاف كنيد . روي شيريني ها
با قلم مو تخم مرغ زده شده بماليد
و سپس از باقيمانده بادام روي
آنها را تزئين كيند .سيني را به
مدت 15 الي 20 دقيقه درطبقه وسط
فر قرار دهيد تا شيريني ها پخته و
طلايي رنگ شوند . اگر دوست داريد
مي توانيد روي شيريني ها مقداري
شكر دانه ريز بپاشيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
2 پيمانه |
|
|
1/8
قاشق چايخوري
|
|
|
1
عدد |
|
|
1/2
پيمانه |
|
|
2/3
پيمانه |
|
|
1
قاشق سوپخوري
|
|
|
1/2 پيمانه |
|
|
2/3
پيمانه |
|
|
3/4
پيمانه |
|
|
1 عدد (براي لعاب
) |
|
|
براي
تزئين |
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
