|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود .
كره وشكر و عسل را با هم زده تا
اينكه لطيف شوند تخم مرغ زده با
آرد ، پودر بادام و نمك به مايه
اضافه كنيد . آهسته آن را مخلوط
نمائيد . براي اينكه خميرتان
يكدست شود ، شير را هم اضافه كنيد
.اين مخلوط را كمي ورز داده تا به
صورت خمير نرم درآيد . تكه هاي
كوچك از خمير را كنده و هر كدام
را به صورت يك توپ كوچك در آورديد
، سپس آنها را به درازاي 10 سانتي
درآورده ، بعد اين خميرها را به
صورت
s فرم داده وبا احتياط روي سيني شيريني پزي كه از قبل چرب كرده
ايد ، قرار دهيد . شيريني ها را
به مدت 10 الي 12 دقيقه درطبقه
وسط فر گذاشته تا اينكه طلايي رنگ
شوند . سپس روي شيريني ها را با
قلم مو عسل گرم بماليد ، بعد شكر
رويشان بپاشيد و درآخر آنها روي
پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند
.
|
|
مواد
لازم :
|
|
1/2
و2 قاشق سوپخوري
|
|
|
1/2 و2 پيمانه
|
|
|
1/8 قاشق
چايخوري |
|
|
2/3
پيمانه |
|
|
1/4
پيمانه |
|
|
3 قاشق سوپخوري
|
|
|
1
عدد |
|
|
1/2
پيمانه |
|
|
2
قاشق سوپخوري
|
|
|
براي تزئين
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
