|
 طرز
تهيه :
فر را روي حرارت 350 درجه فرانهايت روشن نموده تا گرم شود .
پودر قند و كره رابا همزن بزنيد
تا لطيف گردد . رزده تخم مرغ و
وانيل شكري ، آبليمو و پوست ليمو
را اضافه كرده و دوباره بزنيد تا
كرم رنگ و كشدار شود . آرد ،
نشاسته ذرت و بيكينگ پودر را به
مايه اضافه كرده و با هم مخلوط
كنيد تا به صورت خمير نرم درآيد
ماسوره شكوفه را در قيف گذاشته
خمير را داخل قيف ريخته و سپس
درسيني شيريني پزي به شكل صدفهاي
زيبا فرم داده وروي هركدام برشي
از گيلاس را قرار دهيد . شيريني
ها را در طبقه وسط فر به مدت 12
الي 15 دقيقه قرار دهيد تا بپزد .
سپس سيني را از فر بيرون آورده و
بگذاريد شيرني 2 دققه در سيني
بماند . در همين هنگام پودر قند
وآبليمو رابا هم مخلوط كنيد تا
بصورت لعاب رقيق در آيد و تا
زماني كه هنوز شيرينيها داغ هستند
، لعاب را با قلم مو رويشان
بماليد . سپس شيريني ها را روي
پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند
و روي شيرينيها را پودر قند
بپاشيد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
1/4 قاشق
چايخوري |
|
|
1
پيمانه سرخالي |
|
|
1 قاشق چايخوري |
|
|
1/3 پيمانه
|
|
|
2 عدد |
|
|
1
قاشق سوپخوري
|
|
|
1 قاشق چايخوري
|
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
تعدادي |
|
|
1/2 پيمانه
|
|
|
1
قاشق سوپخوري
|
|
آموزش
آشپزی ( انواع شیرینی )
