|
 طرز
تهيه :
آب و سركه را با هم مخلو ط كنيد . در يك قابلمه بريزيد روي
حرارت بكذاريد جوش كه آمد اسفناج
و جعفري را به آن اضافه كنيد ،
بجوشانيد تا پخته شود سپس در آبكش
بريزيد تا آب آن برود آنگاه در
مخلوط كن ريخته تا به صورت پوده
در آيد . با كره مخلوط كنيد و در
آخر نمك و فلفل را به آن اضافه
كنيد . اين سس بري سرو با انواع
گوشتهاي قرمز و سفيد مطلوب است.
|
|
مواد
لازم :
|
|
2
پيمانه |
|
|
1 قاشق سوپخوري
|
|
|
100
گرم |
|
|
به
ميزان لازم
|
|
|
100
گرم |
|
آموزش
آشپزی ( انواع سس )
