|
 طرز
تهيه :
ابتداد در يك كاسه سس مايونز ، نمك ، فلفل و سركه را ريخته و
خوب مخلوط كنيد آنگاه تخم مرغ
رنده شده ، خيارشور ، پيازچه و
مغز كرفس را به آن اضافه كنيد و
هم بزنيد تا صاف و يكدست شود .
نكته مهم در مورد سس هزار جزيره
اين است كه اجزاي تشكيل دهنده سس
به قدري ريز باشند كه قابل تشخيص
نباشند . اين سس بسيار مناسب براي
سرو بنيه ها به ويژه ميگو و به
طور كلي گوشتهاي سفيد مي باشد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
1/4
پيمانه |
|
|
به
ميزان لازم
|
|
|
2
پيمانه |
|
|
2
عدد |
|
|
1/3 پيمانه |
|
|
50 گرم |
|
|
50 گرم |
|
آموزش
آشپزی ( انواع سس )
