|
 طرز
تهيه :
ابتدا زرده تخم مرغ ، خردل، نمك و
فلفل را با همزن بزنيد تا يكدست
شود . آنگاه آب را به آن اضافه
كنيد و هم بزنيد . ظرف را روي
حرارت ملايم بگذاريد مجدداً هم
بزنيد تا يكدست شود . سپس كره را
اضافه كنيد . ظرف را از روي حرارت
برداشته نمك ، فلفل و آبليمو را
اضافه كنيد . اين سس بسيار مناسب
براي سرو با مرغ و ميگو مي باشد .
|
|
مواد
لازم :
|
|
به ميزان لازم |
|
|
2 عدد |
|
|
4
قاشق سوپخوري |
|
|
1/2 پيمانه |
|
|
1 قاشق سوپخوري |
|
|
1 قاشق سوپخوري |
|
آموزش
آشپزی ( انواع سس )
