چگونه یک حموس خوشمزه درست کنیم

چگونه یک حموس خوشمزه درست کنیم

در این دستور طرز تهیه حموس سیر را به شما آموزش می دهیم. حموس نوعی غذای لبنانی و یک نوع دیپ است. دیپ ها انواعی از سس ها هستند که معمولاً آن را در یک کاسه می ریزیم


مجموع زمان: ۳۰ دقیقه ‏
آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه ‏
زمان پخت: ۱۵ دقیقه ‏

من عاشق حموس هستم! طعم آن بسیار خوشمزه است. با این دستور پخت هوش از سرتان می‌پرد! از آن لذت ببرید. ‏
مواد لازم: ‏

مخصوص ۴ نفر ‏

‏۹۰۰ گرم نخود ‏
‏۱ قاشق سوپ‌خوری آرد کنجد ‏
‏۱ بوته سیر ‏
‏۴ قاشق سوپ‌خوری ماست، کم چرب ‏
‏۱ قاشق سوپ‌خوری آب‌لیمو ‏
‏۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ‏
نمک ‏
فلفل ‏
پاپریکا ‏

طرز تهیه:‏

نخود‌ها را در مخلوط‌کن بریزید. ‏
‏۱ قاشق سوپ‌خوری از آرد کنجد را به آن بیافزائید. ‏
سیر را اضافه نمائید. ‏
اکنون ماست را بیافزائید. ‏
آب‌لیمو را اضافه کنید. ‏
و اکنون نوبت روغن زیتون است. ‏
همه مواد را خوب مخلوط کنید تا مخلوطی خامه‌ مانند حاصل شود. چنانچه غلظت آن زیاد است، کمی از آب نخود را به آن ‏بیافزائید. ‏
نمک و فلفل را اضافه نمائید. ‏
حموس را در ظرفی تخت سرو نمائید و مقداری روغن زیتون و پاپریکا روی آن بریزید.