طرز تهیه کیک پودینگ موز

طرز تهیه کیک پودینگ موز

کیک پودینگ موز بافتی چسبناک و دوست داشتنی دارد، می توانید آن را داغ و در کنار بستنی موزی میل کنید. این تضاد دما ها بسیار شگفت انگیز است.

کیک پودینگ موز بافتی چسبناک و دوست داشتنی دارد، می توانید آن را داغ و در کنار بستنی موزی میل کنید. این تضاد دما ها بسیار شگفت انگیز است.

مواد لازم برای تهیه کیک پودینگ موز :

شکر قهوه ای ۱۱۰گرم
کره ۱۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۱۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق غ
موز ۱ عدد
شکر ۵۰ گرم
۱/۲ قاشق غذاخوری
خامه ۱۲۰ میلی لیتر

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک پودینگ موز :
۱- موز را با کمک چنگال له کنید.

از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
برای تهیه ی خمیر، ۱۱۰ گرم کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا خامه ای و سبک شود.
تخم مرغ را اضافه کرده و کمی دیگر مواد را بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و موز را به مواد اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید.
خمیر را در قالبی که در آن کاغذ روغنی پهن کردید، بریزید و در فر قرار دهید.
آن را برای ۱۰ دقیقه بپزید، سپس حرارت را به ۱۵۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید و برای ۱ ساعت دیگر بپزید تا زمانی که خلال دندانی که در وسط کیک می زنید و بیرون می آورید، تمیز باشد.
برای تهیه ی سس، ۵۰ گرم کره را به همراه شکر و عسل روی حرارت متوسط بجوشانید تا زمانی که مواد کاراملی شوند.
خامه را به آن ها اضافه کنید و بعد از صافی رد کنید.
سس داغ را روی کیک بریزید و آن را میل کنید.