طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت

فرنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهای ایرانیه. این دسر را می تونید با آرد برنج یا نشاسته تهیه کنید. در ادامه روش تهیه فرنی با نشاسته ذرت را به شما آموزش میدهیم.

طرز تهیه فرنی با نشاسته : فرنی یکی از انواع دسر سبک و خوشمزس که می تونید به صورت گرم و یا سرد سرو کنید. شما می تونید این دسر خوشمزه را در وعده صبحانه یا سحری هم میل کنید.


مواد لازم برای ۴ تا ۶ گیلاس فرنی نشاسته

آرد شیرینی پزی ۲ قاشق سوپخوری

شکر یک دوم پیمانه

نشاسته ذرت ۴ قاشق سوپخوری

پودر هل ۱ قاشق چایخوری

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۳ لیوان

گلاب یک دوم پیمانه

زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق سوپخوری


طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت

آرد و نشاسته را با هم الک کنید و در قابلمه مناسبی بریزید. سپس شیر را تدریجا اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا آرد گلوله نشود.

تخم مرغ را در کاسه ای جدا گانه شکسته و با چنگال هم بزنید تا از حالت لخته ای خارج شود. سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

شکر، پودر هل ،ز عفران دمکرده و گلاب را هم اضافه کرده و همه مواد را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

قابلمه را روی حرارت ملایم برده و دائم هم بزنید تا مواد پخته و غلیظ شود و به غلظت ماست برسد.

قابلمه را از روی حرارت برداشته و کمی هم بزنید تا از داغی بیافتد سپس خامه را اضافه کرده و سریع هم بزنید تا یکدست شود.

فرنی نشاسته آماده را در گیلاس یا لیوان مخصوص دسر تقسیم کرده و با پسته یا گردو به دلخواه تزیین کنید.

بعد از اینکه به دمای محیط رسیدند در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شوند سپس سرو کنید.

 

پیشنهاد:

فرنی با نشاسته ذرت را میتوانید بدون زعفران هم تهیه کنید.

یا بعد از آماده شدن مواد را دو قسمت کرده و فقط به یک قسمت از آن زعفران اضافه کنید. لایه لایه در گیلاسی ها ریخته و بین هر لایه پسته یا گردوی خرد شده بریزید.